Gabarito disponível
I) É igual ao dobro da fábrica I.
II) É menor que da fábrica II.
III) É 60 kg a mais que da fábrica II.
IV) É maior que da fábrica I e menor que da fábrica II.
Sobre as opções acima, é correto afirmar que
Resolução comentada
Fábricas: I = 60 kg, II = 120 kg, III = 180 kg. Só a afirmação III é verdadeira.
A fábrica I despejava 2/12 de 360 = 60 kg e a II despejava o dobro, 120 kg. A III despejava 360 − 60 − 120 = 180 kg. III) 180 = 120 + 60, verdadeira. I) o dobro de I é 120, e não 180, então é falsa. II) 180 não é menor que 120, então é falsa. IV) 180 não é menor que 120, então é falsa. Só uma é verdadeira. O enunciado perdeu algumas palavras ('menor que ... da fábrica II'), mas o gabarito confirma essa leitura.
Análise das alternativas
A e C estão erradas porque II é falsa. B está errada porque I é falsa. D está errada porque três opções são falsas, e não duas. E está correta.
Referência: Frações de quantidade e comparação de valores.
Resolução comentada do VaiConcursos.