Questão 65 — Fumigação — Normas para Inspeção de Alimentos e Bromatologia (NIAB) (Higiene e Inspeção de Alimentos) — Fundação Vunesp · Exército Brasileiro — Escola de Formação Complementar do Exército (EsFCEx) 2020

Higiene e Inspeção de Alimentos Fumigação — Normas para Inspeção de Alimentos e Bromatologia (NIAB)

Fundação Vunesp 2020 Superior

Exército Brasileiro — Escola de Formação Complementar do Exército (EsFCEx) · Oficial do Quadro Complementar do Exército — Área: Veterinária · Caderno Versão A (020. Prova Objetiva)

Gabarito disponível

Segundo as normas para inspeção de alimentos e bromatologia (NIAB), apresentadas na Portaria nº 02-D Log, de 16 de outubro de 2008, o método de “fumigação” se refere ao tratamento

Selecione uma alternativa A) térmico e químico em estado gasoso, visando à eliminação de bactérias patogênicas. B) em câmara específica por radiação ultravioleta, visando à destruição de pragas. C) fitossanitário por agente sólido e granulado, visando à eliminação de parasitas. D) por imersão em um agente químico em estado líquido, visando à eliminação de parasitas. E) quarentenário com um agente químico em estado gasoso, visando à eliminação de pragas.

Resolução comentada

Fumigação é um tratamento quarentenário com agente químico gasoso contra pragas.

Segundo a NIAB, a fumigação é o tratamento quarentenário que usa um agente químico em estado gasoso para eliminar pragas.

Análise das alternativas

A: não é um tratamento térmico. B: não usa radiação ultravioleta. C: o agente não é sólido e granulado. D: não é feita por imersão em líquido.

Referência: Portaria nº 02-D Log, de 16/10/2008 (NIAB).

Resolução comentada do VaiConcursos.