Gabarito disponível
Um bloco de gelo de 200 g foi retirado de um freezer à temperatura de –15 ºC e deixado dentro de um copo de vidro, sobre a pia de uma cozinha, até que derretesse completamente. O gráfico mostra como variou a temperatura desse bloco de gelo desde o instante em que foi retirado do freezer até o momento em que, depois de derretido, a água proveniente desse bloco entrasse em equilíbrio térmico com o ambiente da cozinha.
Adotando os valores 0,5 cal/(g ∙ ºC) para o calor específico do gelo, 1,0 cal/(g ∙ ºC) para o calor específico da água líquida e 80 cal/g para o calor latente de fusão do gelo, a temperatura ambiente da cozinha (θamb) era de
Adotando os valores 0,5 cal/(g ∙ ºC) para o calor específico do gelo, 1,0 cal/(g ∙ ºC) para o calor específico da água líquida e 80 cal/g para o calor latente de fusão do gelo, a temperatura ambiente da cozinha (θamb) era de