Gabarito disponível
No que se refere à evolução das práticas alimentares e gastronômicas, julgue os itens que se seguem.
A industrialização dos alimentos tem ocasionado o enfraquecimento de tradições alimentares locais, com impacto negativo nas práticas sociais e afetivas das comunidades.
A industrialização dos alimentos tem ocasionado o enfraquecimento de tradições alimentares locais, com impacto negativo nas práticas sociais e afetivas das comunidades.
Industrialização enfraquece tradições alimentares locais.
A padronização e a oferta massiva de alimentos industrializados tendem a substituir preparos locais, reduzindo o cozinhar coletivo, o compartilhamento de receitas e as refeições familiares. Isso enfraquece laços sociais e afetivos ligados à comida, conforme o gabarito.
Análise das alternativas
A) Certo: correta. B) Errado: incorreta, pois desconsidera o efeito de homogeneização sobre as tradições locais.
Referência: Sociologia da alimentação; homogeneização alimentar e globalização.
Resolução comentada do VaiConcursos.