Gabarito disponível
No que se refere à evolução das práticas alimentares e gastronômicas, julgue os itens que se seguem.
Durante o período colonial no Brasil, houve a introdução de alimentos de origem europeia, como trigo, açúcar e carne de porco, e, embora os colonizadores tenham tentado modificar os hábitos alimentares dos indígenas, estes mantiveram suas práticas alimentares tradicionais, sem grandes alterações na dieta.
Durante o período colonial no Brasil, houve a introdução de alimentos de origem europeia, como trigo, açúcar e carne de porco, e, embora os colonizadores tenham tentado modificar os hábitos alimentares dos indígenas, estes mantiveram suas práticas alimentares tradicionais, sem grandes alterações na dieta.
Colonização alterou a dieta indígena de forma significativa.
O contato colonial provocou mudanças profundas na alimentação dos povos indígenas, com aldeamentos, missões, introdução de novos alimentos e perda de territórios e de práticas de caça, coleta e roçado. A ideia de que mantiveram suas práticas 'sem grandes alterações' é incorreta.
Análise das alternativas
A) Certo: errada, pois ignora as transformações impostas pela colonização. B) Errado: correta, conforme o gabarito.
Referência: História da alimentação no Brasil colonial.
Resolução comentada do VaiConcursos.