Gabarito disponível
Julgue os itens a seguir, relacionados à cozinha experimental.
A legislação vigente exige que os equipamentos que entram em contato direto com o alimento sejam de fácil higienização, salvo se projetados na vigência de regras anteriores.
A legislação vigente exige que os equipamentos que entram em contato direto com o alimento sejam de fácil higienização, salvo se projetados na vigência de regras anteriores.