Gabarito disponível
No que concerne a aspectos relativos à nutrição humana básica, julgue os itens a seguir, relacionados ao consumo e à disponibilidade do ômega-3.
Os ácidos graxos ômega-3 estão presentes em fontes alimentares de origem vegetal, como nozes, linhaça e chia, bem como em peixes de águas frias, como salmão, sardinha e anchova.
Os ácidos graxos ômega-3 estão presentes em fontes alimentares de origem vegetal, como nozes, linhaça e chia, bem como em peixes de águas frias, como salmão, sardinha e anchova.
Ômega-3 está em fontes vegetais (ALA) e em peixes de águas frias (EPA/DHA).
Nozes, linhaça e chia são fontes vegetais de ALA, enquanto salmão, sardinha e anchova são peixes gordurosos ricos em EPA e DHA. O item descreve corretamente as duas categorias de fontes.
Análise das alternativas
A) Certa: as fontes citadas estão corretas. B) Errada: negaria fontes reconhecidas.
Referência: Nutrição básica – fontes alimentares de ômega-3.
Resolução comentada do VaiConcursos.