Questão 28 — Transmissão de Calor — Condução (Técnica Dietética) — Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM) · Marinha do Brasil 2022

Técnica Dietética Transmissão de Calor — Condução

Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM) 2022 Superior

Marinha do Brasil · Quadro de Apoio à Saúde do Corpo de Saúde da Marinha (CP-CSM-S) — Nutrição · Caderno Amarela

Gabarito disponível

De acordo com Ornellas (2013), a condução é uma das formas de transmissão de calor que ocorre quando:

Selecione uma alternativa A) é feita por meio de ondas ou partículas (ar e raios solares), ocorrendo a transmissão de energia. B) há a transmissão de uma molécula a outra por contato (forma que se aquecem os metais). C) a transmissão ocorre por meio do vácuo. D) há o deslocamento de moléculas aquecidas que se tornam menos densas e sobem à superfície do líquido. E) a transmissão é por meio de raios infravermelhos.

Resolução comentada

Condução: transmissão de calor de molécula a molécula por contato.

Na condução, o calor passa de uma molécula a outra por contato direto, como ocorre no aquecimento de metais (panelas, chapas).

Análise das alternativas

A) Descreve a irradiação. C) A transmissão pelo vácuo ocorre por irradiação. D) Descreve a convecção. E) Raios infravermelhos são irradiação.

Referência: Ornellas (2013), Técnica Dietética.

Resolução comentada do VaiConcursos.