Gabarito disponível
O tratamento comumente indicado na colelitíase é a remoção cirúrgica da vesícula biliar, a colecistectomia. Nesse caso, no pós-operatório devem-se evitar refeições com alto teor de:
Resolução comentada
Após a colecistectomia, evitar excesso de lipídios.
Sem a vesícula, a bile não é armazenada nem liberada em grande quantidade após as refeições, o que dificulta a digestão de gorduras. Por isso se devem evitar refeições com alto teor de lipídios.
Análise das alternativas
Carboidratos, proteínas, água livre e minerais não dependem da concentração biliar para serem digeridos e, por isso, não precisam ser restritos.
Referência: Dietoterapia – Doenças da vesícula biliar
Resolução comentada do VaiConcursos.