Questão 69 — Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) — Segurança Alimentar e Nutricional (Nutrição em Saúde Coletiva) — Cebraspe · Prefeitura Municipal de São Cristóvão/SE 2023

Nutrição em Saúde Coletiva Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) — Segurança Alimentar e Nutricional

Cebraspe 2023 Superior

Prefeitura Municipal de São Cristóvão/SE · Nutricionista

Gabarito disponível

No âmbito da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), segurança alimentar e nutricional é definida como

Selecione uma alternativa A) o acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, baseado em práticas alimentares promotoras de saúde. B) a política que promove a garantia de consumo de alimentos provenientes da agricultura familiar. C) a garantia da qualidade dos alimentos que são comercializados, desde as etapas de manipulação e preparo até o consumo. D) a política que promove o acesso a alimentos processados e ultraprocessados.

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SAN é o acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente.

A definição de SAN da LOSAN e da PNAN é a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente. Esse acesso deve ter como base práticas alimentares promotoras de saúde.

Análise das alternativas

B) Descreve uma ação ligada à agricultura familiar, e não a definição de SAN. C) Descreve a vigilância sanitária e a qualidade sanitária. D) Promover ultraprocessados contraria as diretrizes da PNAN.

Referência: Lei 11.346/2006 (LOSAN); PNAN.

Resolução comentada do VaiConcursos.