Questão 20 — Dietoterapia na Hipertensão Arterial (Nutrição Clínica) — Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM) · Marinha do Brasil 2024

Nutrição Clínica Dietoterapia na Hipertensão Arterial

Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM) 2024 Técnico

Marinha do Brasil · Corpo Auxiliar de Praças — Nutrição e Dietética · Caderno Amarela

Gabarito disponível

Segundo Rosa (2021), são orientações nutricionais gerais ao paciente hipertenso, EXCETO:

Selecione uma alternativa A) reduzir a quantidade de sal dos alimentos e retirar o saleiro da mesa. B) dar preferência a temperos naturais como limão, ervas, alho e cebola. C) diminuir ou evitar o consumo de doces e bebidas com açúcar. D) comer oleaginosas, sementes e grãos, de 4 a 5 porções por semana. E) incluir pelo menos 1 porção de frutas/verduras no plano alimentar diário.

Resolução comentada

A exceção é a orientação de apenas 1 porção de frutas/verduras por dia.

A orientação para o hipertenso é aumentar o consumo de frutas, verduras e legumes, com mais de uma porção diária, e não apenas uma. Por isso a alternativa E é a exceção.

Análise das alternativas

A) Reduzir o sal e retirar o saleiro da mesa é orientação correta. B) Temperos naturais substituem o sal e são indicados. C) Reduzir doces e bebidas açucaradas é recomendado. D) Oleaginosas, sementes e grãos de 4 a 5 porções por semana é orientação típica da dieta DASH. A errada, e portanto a resposta do EXCETO, é a E.

Referência: Rosa (2021); dieta DASH.

Resolução comentada do VaiConcursos.