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Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM) · Marinha do Brasil 2024

Questão 24 — Técnica Dietética: Carnes — Embutidos

Técnica Dietética Carnes — Embutidos

Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM) 2024 Técnico

Marinha do Brasil · Corpo Auxiliar de Praças — Nutrição e Dietética · Caderno Amarela

Gabarito disponível

Segundo Philippi (2019), assinale a opção que apresenta um embutido.
Selecione uma alternativa

Resolução comentada

Bacon é um embutido.

Embutidos são produtos cárneos curados ou processados, como salsicha, linguiça, presunto e bacon. O bacon é, portanto, o embutido da lista.

Análise das alternativas

A) Bisteca é um corte suíno in natura. B) Pernil é um corte suíno in natura. C) Chester é uma ave de corte especial, não um embutido. D) Carré é um corte suíno in natura. A correta é a E.

Referência: Philippi (2019).

Resolução comentada do VaiConcursos.

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Gabarito: E

Fonte: Gabarito preliminar: Gabarito final CP-CAP 2024 — página 18