Questão 101 — Gastronomia: Selos, Signos Distintivos e Certificações

Com referência a selos, signos e certificações de agregação de valor a produtos gastronômicos, julgue os itens que se seguem.

Os selos de inspeção governamental indicam a produção e as condições sanitárias de produtos de origem animal e vegetal, abrangem um território e compreendem os Serviços de Inspeção Federal (SIF), Estadual (SIE) e Municipal (SIM).