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Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) 2025

Questão 103 — Gastronomia: Selos, Signos Distintivos e Certificações

Gastronomia Selos, Signos Distintivos e Certificações

Cebraspe 2025 Superior

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) · Pesquisador – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia

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Com referência a selos, signos e certificações de agregação de valor a produtos gastronômicos, julgue os itens que se seguem.

Signos distintivos e marcas são nomes ou elementos gráficos utilizados pelas indústrias de alimentos que distinguem produtos ou serviços por sua origem, qualidade, fabricante ou outra característica própria, agregam valores e são sinônimos de garantia de qualidade.
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Fonte: Gabarito preliminar: Gabarito oficial definitivo — página 1