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Cebraspe · Prefeitura Municipal de Cachoeiro de Itapemirim/ES 2024

Questão 86 — Nutrição: Rotulagem nutricional de alimentos

Nutrição Rotulagem nutricional de alimentos

Cebraspe 2024

Prefeitura Municipal de Cachoeiro de Itapemirim/ES · Auxiliar de Educação

Gabarito disponível

Acerca da regulamentação da nova rotulagem de alimentos, que entrou em vigor em 2022, julgue os itens a seguir.

A parte frontal das embalagens deve conter o design de uma lupa para identificar o alto teor de três nutrientes considerados prejudiciais à saúde se consumidos em excesso: açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio.
Selecione uma alternativa

A rotulagem frontal usa a lupa para alto teor de açúcar adicionado, gordura saturada e sódio.

A rotulagem nutricional frontal adotou o símbolo da lupa, que indica alto teor de açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio. O item reproduz corretamente a regra.

Análise das alternativas

Certo: correto. Errado: incorreto, pois a descrição corresponde à norma.

Referência: Anvisa, RDC 429/2020 e IN 75/2020.

Resolução comentada do VaiConcursos.

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Gabarito: Certo

Fonte: Gabarito preliminar: Gabarito oficial definitivo — Cargo 29 — página 1