Gabarito disponível
Em jejum prolongado, ocorre lipólise no tecido adiposo, o que leva à liberação de ácidos graxos, os quais são convertidos em corpos cetônicos no fígado, os quais, por sua vez, podem atravessar a barreira hematoencefálica e servir como fonte energética para o cérebro.
Resolução comentada
No jejum prolongado, lipólise gera corpos cetônicos que o cérebro utiliza.
No jejum prolongado, a queda da insulina e a elevação do glucagon ativam a lipase hormônio-sensível, liberando ácidos graxos do tecido adiposo. No fígado, a β-oxidação gera acetil-CoA, que é convertido em corpos cetônicos (acetoacetato e β-hidroxibutirato). Esses corpos atravessam a barreira hematoencefálica e fornecem energia ao cérebro, poupando glicose e proteína muscular. O item está correto.
Análise das alternativas
A) Correta: descreve fielmente a cetogênese hepática e o uso cerebral dos corpos cetônicos. B) Errada: contesta um mecanismo fisiológico bem estabelecido.
Referência: Fisiologia do jejum e metabolismo energético (cetogênese); Bioquímica de Lehninger/Harper.
Resolução comentada do VaiConcursos.