Gabarito disponível
Julgue os próximos itens, referentes aos princípios do planejamento e avaliação das necessidades nutricionais de indivíduos, considerando as Dietary Reference Intakes (DRIs) e demais recomendações nutricionais vigentes.
A recomendação de ingestão de ferro para mulheres adultas é inferior à dos homens, uma vez que o metabolismo feminino apresenta menor demanda por esse mineral.
A recomendação de ingestão de ferro para mulheres adultas é inferior à dos homens, uma vez que o metabolismo feminino apresenta menor demanda por esse mineral.
Resolução comentada
A recomendação de ferro para mulheres adultas é maior que a dos homens.
Pelas DRIs, a RDA de ferro é de 18 mg/dia para mulheres de 19 a 50 anos e de 8 mg/dia para homens adultos. A diferença decorre das perdas menstruais, e não de menor metabolismo ou menor demanda feminina. A afirmativa inverte a relação.
Análise das alternativas
A) Certo: errada, pois a recomendação feminina é superior, devido às perdas menstruais. B) Errado: correta.
Referência: Dietary Reference Intakes (IOM) para ferro.
Resolução comentada do VaiConcursos.