Gabarito disponível
Com referência ao Guia Alimentar para a População Brasileira publicado pelo Ministério da Saúde em 2014, julgue os itens subsequentes.
Bebidas energéticas são consideradas alimentos ultraprocessados devido ao uso de aditivos na sua composição.
Bebidas energéticas são consideradas alimentos ultraprocessados devido ao uso de aditivos na sua composição.
Bebidas energéticas são ultraprocessadas por conterem aditivos.
Ultraprocessados são formulações industriais feitas com substâncias extraídas de alimentos e aditivos, como corantes, aromatizantes e edulcorantes. As bebidas energéticas se enquadram nessa categoria. O item está correto.
Análise das alternativas
Certo: correto. Errado: incorreto, pois o uso de aditivos caracteriza ultraprocessados.
Referência: Ministério da Saúde, Guia Alimentar para a População Brasileira (2014).
Resolução comentada do VaiConcursos.