Gabarito disponível
No que se refere a digestão, absorção e metabolismo de macronutrientes, vitaminas e outros nutrientes, julgue os itens que se seguem.
O processo de absorção e transporte das moléculas complexas é realizado através do epitélio intestinal, e, na digestão física, ocorre a redução do tamanho das partículas do alimento.
O processo de absorção e transporte das moléculas complexas é realizado através do epitélio intestinal, e, na digestão física, ocorre a redução do tamanho das partículas do alimento.
A absorção ocorre com moléculas simples, não complexas.
O item erra ao dizer que moléculas complexas são absorvidas pelo epitélio intestinal. Primeiro elas são digeridas em moléculas simples (monossacarídeos, aminoácidos, ácidos graxos), e só estas são absorvidas. A afirmação sobre a digestão física (redução do tamanho das partículas) está correta, mas não salva o item.
Análise das alternativas
A) Errada: aceita a absorção de moléculas complexas. B) Correta: o item é falso por esse motivo.
Referência: Fisiologia da digestão e absorção de nutrientes.
Resolução comentada do VaiConcursos.