Gabarito disponível
Os inquéritos alimentares são ferramentas frequentemente utilizadas na avaliação nutricional, com o objetivo de coletar dados sobre a ingestão alimentar e os hábitos dietéticos dos indivíduos, auxiliando em prognósticos nutricionais mais assertivos. Acerca dessa ferramenta, julgue os itens seguintes.
A escolha do método para a avaliação do consumo alimentar depende do objetivo da avaliação, do contexto e das características do indivíduo avaliado.
A escolha do método para a avaliação do consumo alimentar depende do objetivo da avaliação, do contexto e das características do indivíduo avaliado.
O método de inquérito depende do objetivo, do contexto e das características do indivíduo.
Não existe um método único ideal. A escolha entre recordatório, registro, QFA e outros depende do objetivo da avaliação, do contexto, da população e das características do indivíduo, como idade, escolaridade e memória. O item está correto.
Análise das alternativas
Certo: correto, pelo exposto. Errado: incorreto, pois o item enuncia o princípio geral de escolha do método.
Referência: Fisberg et al., Inquéritos alimentares: métodos e bases científicas.
Resolução comentada do VaiConcursos.