Disciplina
Questões de Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição
O banco tem 26 questões de Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição de 2022 a 2025, 26 com gabarito encontrado nos documentos oficiais. Assuntos mais cobrados: Planejamento Físico — Lactário, Administração e Dimensionamento de Estoques, Ambiência em UAN — Iluminação, Armazenamento — Câmaras Frigoríficas e Armazenamento — Despensa e Almoxarifado. Bancas: Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM).
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Questões – página 2 de 2
Questão 45 — Ambiência em UAN — Iluminação
Questão 37 — Serviço de Alimentação Hospitalar — Distribuição de Refeições
Questão 36 — Planejamento Físico-Funcional do Serviço de Alimentação
Questão 34 — Recursos Humanos — Dimensionamento de Pessoal em Serviço Hospitalar
Questão 26 — Planejamento Físico de UAN — Dimensionamento de Equipamentos
Questão 17 — Controle de Estoque — Curva ABC