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Disciplina

Questões de Enologia

O banco tem 22 questões de Enologia de 2025, 22 com gabarito encontrado nos documentos oficiais. Assuntos mais cobrados: Etapas do processo de vinificação, Tecnologia de produção de suco de uva e espumantes, Compostos químicos e propriedades sensoriais do vinho e Legislação de sucos de uva, vinhos e espumantes. Bancas: Cebraspe.

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Questões – página 1 de 2

  1. Questão 110 — Etapas do processo de vinificação

    Enologia · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) 2025 · Pesquisador – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Enologia Gabarito disponível

  2. Questão 109 — Etapas do processo de vinificação

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  3. Questão 108 — Etapas do processo de vinificação

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  4. Questão 107 — Etapas do processo de vinificação

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  5. Questão 106 — Etapas do processo de vinificação

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  6. Questão 105 — Etapas do processo de vinificação

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  7. Questão 104 — Etapas do processo de vinificação

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  8. Questão 103 — Etapas do processo de vinificação

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  9. Questão 102 — Etapas do processo de vinificação

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  10. Questão 101 — Compostos químicos e propriedades sensoriais do vinho

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  11. Questão 100 — Compostos químicos e propriedades sensoriais do vinho

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  12. Questão 99 — Compostos químicos e propriedades sensoriais do vinho

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  13. Questão 98 — Compostos químicos e propriedades sensoriais do vinho

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  14. Questão 84 — Tecnologia de produção de suco de uva e espumantes

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  15. Questão 83 — Tecnologia de produção de suco de uva e espumantes

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  16. Questão 82 — Tecnologia de produção de suco de uva e espumantes

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  17. Questão 81 — Tecnologia de produção de suco de uva e espumantes

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  18. Questão 80 — Tecnologia de produção de suco de uva e espumantes

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  19. Questão 79 — Legislação de sucos de uva, vinhos e espumantes

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  20. Questão 78 — Legislação de sucos de uva, vinhos e espumantes

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