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Disciplina

Questões de Ciência e Tecnologia de Alimentos

O banco tem 260 questões de Ciência e Tecnologia de Alimentos de 2025, 247 com gabarito encontrado nos documentos oficiais. Assuntos mais cobrados: Métodos de conservação de alimentos, Aproveitamento de Resíduos Agroindustriais, Frutas e hortaliças minimamente processadas, Métodos de conservação pós-colheita e Rotulagem nutricional e aditivos alimentares. Bancas: Cebraspe.

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Questões – página 8 de 13

  1. Questão 89 — Bioquímica de Alimentos de Origem Animal

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) 2025 · Pesquisador Gabarito disponível

  2. Questão 88 — Bioquímica de Alimentos de Origem Animal

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) 2025 · Pesquisador Gabarito disponível

  3. Questão 87 — Bioquímica de Alimentos de Origem Animal

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) 2025 · Pesquisador Gabarito disponível

  4. Questão 86 — Avaliação Física, Química e Sensorial de Carne e Leite

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) 2025 · Pesquisador Anulada

  5. Questão 85 — Avaliação Física, Química e Sensorial de Carne e Leite

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) 2025 · Pesquisador Gabarito disponível

  6. Questão 84 — Métodos Espectrométricos e Cromatográficos em Alimentos

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) 2025 · Pesquisador Gabarito disponível

  7. Questão 83 — Métodos Espectrométricos e Cromatográficos em Alimentos

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) 2025 · Pesquisador Gabarito disponível

  8. Questão 82 — Métodos Espectrométricos e Cromatográficos em Alimentos

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) 2025 · Pesquisador Gabarito disponível

  9. Questão 81 — Métodos Espectrométricos e Cromatográficos em Alimentos

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) 2025 · Pesquisador Gabarito disponível

  10. Questão 80 — Métodos Espectrométricos e Cromatográficos em Alimentos

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) 2025 · Pesquisador Gabarito disponível

  11. Questão 79 — Nutrigenômica e Alimentos Funcionais

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) 2025 · Pesquisador Gabarito disponível

  12. Questão 78 — Nutrigenômica e Alimentos Funcionais

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) 2025 · Pesquisador Gabarito disponível

  13. Questão 77 — Nutrigenômica e Alimentos Funcionais

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) 2025 · Pesquisador Gabarito disponível

  14. Questão 76 — Nutrigenômica e Alimentos Funcionais

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) 2025 · Pesquisador Gabarito disponível

  15. Questão 83 — Análise Físico-Química do Pescado

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) 2025 · Analista – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Ciência de Alimentos de Organismos Aquáticos Gabarito disponível

  16. Questão 82 — Análise Físico-Química do Pescado

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) 2025 · Analista – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Ciência de Alimentos de Organismos Aquáticos Gabarito disponível

  17. Questão 81 — Análise Físico-Química do Pescado

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) 2025 · Analista – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Ciência de Alimentos de Organismos Aquáticos Gabarito disponível

  18. Questão 80 — Análise Físico-Química do Pescado

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) 2025 · Analista – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Ciência de Alimentos de Organismos Aquáticos Gabarito disponível

  19. Questão 79 — Análise Físico-Química do Pescado

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) 2025 · Analista – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Ciência de Alimentos de Organismos Aquáticos Gabarito disponível

  20. Questão 78 — Tecnologia do Pescado — Qualidade e Alterações Post Mortem

    Ciência e Tecnologia de Alimentos · Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) 2025 · Analista – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Ciência de Alimentos de Organismos Aquáticos Gabarito disponível