Cebraspe 2025
Prova EMBRAPA 2024 — Analista — Opção 40000150 (Ciência e Tecnologia de Alimentos – Ciência de Alimentos de Origem Animal) — Conhecimentos Específicos
Prova EMBRAPA 2024 — Analista — Opção 40000150 (Ciência e Tecnologia de Alimentos – Ciência de Alimentos de Origem Animal) — Conhecimentos Específicos (banca Cebraspe, nível Superior), com 30 questões publicadas, 30 com gabarito encontrado nos documentos oficiais. Clique em uma questão para resolver, conferir a resposta e ver os comentários.
Questões da prova
Questão 71 — Análise de Alimentos — Determinação de Lipídeos
Questão 72 — Análise de Alimentos — Determinação de Lipídeos
Questão 73 — Análise de Alimentos — Determinação de Lipídeos
Questão 74 — Análise de Alimentos — Determinação de Lipídeos
Questão 75 — Análise Físico-Química de Alimentos
Questão 76 — Análise Físico-Química de Alimentos
Questão 77 — Análise Físico-Química de Alimentos
Questão 78 — Análise Físico-Química de Alimentos
Questão 79 — Análise Físico-Química de Alimentos
Questão 80 — Gerenciamento de Resíduos de Laboratório
Questão 81 — Gerenciamento de Resíduos de Laboratório
Questão 82 — Gerenciamento de Resíduos de Laboratório
Questão 83 — Segurança Alimentar e Nutricional
Questão 84 — Segurança Alimentar e Nutricional
Questão 85 — Segurança Alimentar e Nutricional
Questão 86 — Segurança Alimentar e Nutricional
Questão 87 — Segurança Alimentar e Nutricional
Questão 88 — Segurança Alimentar e Nutricional
Questão 89 — Tecnologia de Ovos
Questão 90 — Tecnologia de Carnes e Derivados
Questão 91 — Tecnologia de Leite e Derivados
Questão 92 — Tecnologia de Carnes e Derivados
Questão 93 — Legislação de Produtos de Origem Animal
Questão 94 — Legislação de Produtos de Origem Animal
Questão 95 — Legislação de Produtos de Origem Animal
Questão 96 — Controle de Qualidade do Leite
Questão 97 — Controle de Qualidade do Leite
Questão 98 — Patógenos em Produtos de Origem Animal
Questão 99 — Aproveitamento de Resíduos Agroindustriais
Questão 100 — Biotecnologia de Alimentos