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Disciplina

Questões de Inspeção de Produtos de Origem Animal

O banco tem 12 questões de Inspeção de Produtos de Origem Animal de 2026, 12 com gabarito encontrado nos documentos oficiais. Assuntos mais cobrados: Inspeção Federal (SIF), Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), Boas Práticas de Fabricação, Coleta Oficial de Amostras — STEC e Salmonella em Bovinos e Controle de Salmonella em Carcaças de Frango. Bancas: Cebraspe.

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Questões

  1. Questão 77 — RIISPOA — Disposições Gerais

    Inspeção de Produtos de Origem Animal · Cebraspe · Instituto de Proteção Ambiental do Amazonas (IPAAM) 2026 · Analista Ambiental – Especialidade: Medicina Veterinária Gabarito disponível

  2. Questão 76 — Boas Práticas de Fabricação

    Inspeção de Produtos de Origem Animal · Cebraspe · Instituto de Proteção Ambiental do Amazonas (IPAAM) 2026 · Analista Ambiental – Especialidade: Medicina Veterinária Gabarito disponível

  3. Questão 75 — Inspeção Federal (SIF)

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  4. Questão 74 — Inspeção Federal (SIF)

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  5. Questão 55 — Coleta Oficial de Amostras — STEC e Salmonella em Bovinos

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  6. Questão 52 — Processamento do Leite

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  7. Questão 51 — Controle de Salmonella em Carcaças de Frango

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  8. Questão 48 — RIISPOA — Competências de Inspeção (SIF, SIM e SUASA)

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  9. Questão 47 — RIISPOA — Sal, Condimentos e Especiarias

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  10. Questão 46 — Programas de Autocontrole

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  11. Questão 45 — Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)

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  12. Questão 44 — Procedimento-Padrão de Higienização Operacional (PPHO)

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