Questões de Técnica Dietética

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41. Questão 26 — Fatores Antinutricionais

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42. Questão 47 — Carnes

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43. Questão 46 — Classificação dos Alimentos de Origem Vegetal

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44. Questão 45 — Pré-preparo — Métodos de Divisão

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45. Questão 39 — Hortaliças

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46. Questão 37 — Carnes

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47. Questão 36 — Leguminosas

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48. Questão 35 — Leite e Derivados

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49. Questão 27 — Edulcorantes

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50. Questão 26 — Ovos

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51. Questão 17 — Fator de Correção

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52. Questão 16 — Ovos

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53. Questão 12 — Carnes

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54. Questão 11 — Óleos e Gorduras

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55. Questão 8 — Métodos de Cocção

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56. Questão 7 — Leguminosas

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57. Questão 3 — Carnes

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58. Questão 48 — Molhos — Derivados do Bechamel

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59. Questão 43 — Leite — Composição e Características Sensoriais

    Técnica Dietética · Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM) · Marinha do Brasil 2022 · Quadro de Apoio à Saúde do Corpo de Saúde da Marinha (CP-CSM-S) — Nutrição Gabarito disponível

60. Questão 28 — Transmissão de Calor — Condução

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